Хмель люди знают с давних времен. В народе его называют пивным цветком или горкачом. На Руси шишки хмеля считали отличным успокоительным – из них делали подушки для младенцев, настои давали при упадке сил, в отваре ополаскивали волосы для придания им блеска и пышности. Это растение популярно и сейчас. Общеизвестно, что из шишек хмеля готовится пиво. Растение применяется в лечебных целях, используют его косметологи и кулинарии.
Что это такое
Родиной хмеля считают Великобританию. Еще в начале XIV века англичанам были известны полезные свойства этого растения. А в Древней Руси хмель почитали, как символ плодородия.
Растение относится к многолетникам. Гибкие стебли могут вырастать более 6 метров. С первым весенним теплом хмель пробуждается, плети покрываются сначала листьями, затем шишкообразными соцветиями, присыпанными желтоватой пыльцой. Ботаника дает описание двух основных видов этого растения:
- Обыкновенный – произрастает в условиях умеренного климата. Чаще всего заросли можно увидеть по краям оврагов и на крутых речных берегах, в ольховниках и дубовых рощах.
- Лазающий – растет в районах Дальнего Востока, встречается в Китае, Японии (иногда данный вид называют японским), можно найти его даже на Сахалине.
Стебель хмеля вьется в виде лианы, имеет густую пышную зелень. В ландшафтном дизайне эти свойства используются для создания зеленых изгородей, для оформления тенистых мест в беседках и на террасах.
Хмель относят к двудомным растениям. Это означает, что на нем есть цветки мужского и женского типа. Мужские представлены в виде метелок, а женские – в виде шишек.
Самым ценным в растении являются женские соцветия. Внутренняя часть шишки заполнена лупулином. Так называют комплекс полезных веществ внутри соцветия. Время цветения приходится на конец июня, начало июля. Полное вызревание происходит к концу августа или в начале осени. Легкие семена разносятся ветром на расстояние, достигающее нескольких километров. Чтобы семена прижились, нужна влажная почва и тепло.
Польза
В составе растения присутствует эфирное масло, имеющее сложный состав, много аскорбинки, есть воск и лейкоантоцианы. Пропорции полезных компонентов зависят от возраста растения.
В естественном состоянии (сырое растение) полезные составляющие распределяются так:
- Естественная влажность около 10%
- Эфирное масло – 2%
- Полифенольные вещества и целлюлоза по 15 % (полифенольные вещества защищают от закисления и вредных воздействий)
- Липиды и воск составляют 3%
- Углеводы – около 4%
- Азотосодержащие компоненты более 20%
- Минералы – примерно 10%
В сухом виде распределение полезных веществ такое:
- Дубильные вещества составляют пятую часть.
- Горьких веществ почти 18%
- Минеральный комплекс около 10%
- Эфирное масло — 1%
Указанные значения даны в максимальной концентрации. Состав зависит от того, каков возраст куста и в каких условиях он произрастал.
Наибольшую ползу приносят хмельные бусинки – шишки. В их составе присутствуют активные компоненты:
- Самым эффективным считается лупулин – по сути это пыльца.
- Фитоэстрогены способны воздействовать как женские половые гормоны. Фитонциды уничтожают патогенную микрофлору.
- Флавоноидам свойственно вызывать ускорение метаболизма.
- Ксантогумол способен остановить мутацию клеток организма.
Важно: ведутся исследования по губительному влиянию ксантогумола, выделенного из шишек, на ВИЧ.
Польза для женского организма
Наличие фитоэстрогена, схожего с гормоном эстроген позволяет отрегулировать баланс половых гормонов в организме женщин, что улучшает женское сексуальное здоровье. Цветки используют для приготовления экстракта, используемого при изготовлении тампонов для лечения женской половой сферы, в частности сухости влагалища.
Отвары из шишек для женщин применяют:
- Для регулирования циклов.
- При климаксе и возрастных нарушениях.
- При стрессах и депрессивном состоянии, вызванном нарушениями в половой сфере.
- Как профилактику раковых заболеваний.
- При лечении инфекций женских органов и мочеполовых путей.
Польза для мужского организма
Мужчинам рекомендуется проходить периодические курсы приема отвара из молодых шишек. Средство восстанавливает потенцию, предотвращает расстройства в сексуальной сфере, способствует повышению выносливости и решает многие проблемы интимного плана, дает спокойствие и укрепляет нервы.
Косметология
Широко применяются отвары, настои и вытяжки, как на воде, так и на спирту. Для лица готовятся тонизирующие лосьоны, мази и крема. Косметологи успешно применяют указанные средства для решения проблем:
- Устранение угревой сыпи и черных точек.
- Уменьшение активности сальных желез.
- Повышение тонуса кожного покрова при сухой и тусклой коже.
- Улучшение роста волос.
- Борьба с перхотью.
Вред
Вред может нанести неумеренное употребление. Вместо положительного эффекта можно добиться противоположного результата и приобрести заболевание. Шишки в своем составе имеют вредные компоненты. Если пренебречь дозировкой и пропорциями приготовления вместо полезного состава можно получить ядовитый и вредный.
Опасно использовать сырье ненадлежащего качества, поэтому сырье предпочтительнее приобретать в аптечных сетях.
Категорически запрещено на применение этого средства во время беременности.
В остальных случаях необходимо провести тест на чувствительность к средствам, содержащим хмель. Это сильный аллерген, возможна индивидуальная непереносимость.
Как правильно использовать
Для приготовления тонизирующих растворов для кожи понадобится:
- 200 г чистой воды.
- Полная чайная ложка сухого хмеля (шишек).
Смесь отваривают на небольшом огне 5 минут, процеживают, остужают. Лосьон хранят в холоде. Кожу протирать можно с утра и перед сном.
Приготовление шампуня. Понадобится:
- Лупулин – четверть чайной ложки.
- Пиво темное классическое – 200 г.
- Один яичный желток.
Данная смесь является основой шампуня. Можно добавить немного меда (если нет аллергии) и несколько капель розмаринового масла.
Смесь взбивают и равномерно распределяют по голове и волосам. Маску оставить на несколько минут, затем помассировать кожу головы и промыть.
После процедуры можно ополоснуть волосы подкисленной водой с соком лимона или яблочным уксусом.
Для избавления от перхоти готовят отвар из расчета столовая ложка сухой смеси на 100 г воды. Варить надо не менее 10 мин. Процеженный отвар втирают в голову. Процедуру можно проводить раз в два дня.
При стрессе готовят:
- Чай – чайная ложка смеси заливается кипятком на четверть часа. Выпивают в три приема во время еды.
- Настой – 4 чайные ложки хмеля смешать с равным количеством сухого пустырника и ложкой мелиссы. Кипяток – 400 г. Настаивать полсуток. Принимать также, как чай.
Вывод
Хмель – удивительное растение, имеющее много полезных свойств. Но при его употреблении надо принимать осторожность. Злоупотреблять недопустимо – могут быть непоправимые последствия.
