Чесночное масло — польза, вред и как принимать

Чеснок используют в готовке разных блюд, как душистую приправу. Ароматный запах придает еде особый вкус. Кроме того, чеснок — это кладезь полезных веществ. Он улучшает иммунитет, способствует лечению простудных заболеваний. В некоторые лекарства от гриппа добавляется экстракт чеснока. Из него изготавливают домашние препараты.

Из растения получается полезной чесночный настой, которое хозяйки любят добавлять в кулинарные шедевры. Оно не только дает приятный аромат, но и приносит большую пользу для организма. Продукт содержит вещества, необходимые для нормального развития организма.

Масло из чеснока

Масло представляет собой смесь чеснока и растительного масла. Растение настаивается в жидкости, отдает полезные свойства, вкус и запах. Подходит подсолнечное или оливковые масла. Их можно изготовить в домашних условиях, либо купить в магазине, однако сделанное своими руками будет намного полезнее.

Готовое чесночное масло продается в аптеках, как медицинский препарат. Благодаря переработке, душистый аромат растения практически отсутствует. В готовом виде масло продается в капсулах. В инструкции написано, какую дозу следует употреблять. В аптеке также можно найти бутыль с настоем. Выглядит оно, как прозрачная желтая жидкость.

Для изготовления желательно использовать свежее растение, так как в нем больше всего витаминов и микроэлементов. Готовый продукт хранится в холодильнике не более 2,5 месяцев.

Полезные свойства

Пищевой продукт богат на витамины и микроэлементы. В чесночном настое содержатся:

• Антиоксиданты.
• Витамины групп В, D, F и PP.
• Сера (нормализует уровень магния, калия и натрия в организме, улучшает состояние волос и кожи).
• Макро- и микроэлементы: натрий, калий, кальций, железо, марганец, селен, фтор, цинк, йод, кремний.

В процессе настаивания растительное масло впитывает все полезные вещества и витамины из чеснока. Оно оказывает оздоровительный эффект на организм. При приеме чесночного настоя:

• Улучшается работа сердечно-сосудистой системы.
• Снижается уровень холестерина в крови.
• Промывается кишечник, налаживается работа пищеварительной системы.
• Организм очищается от паразитов и вредных веществ.
• Повышается защита иммунной системы.
• Нормализуется уровень микроорганизмов.
• Улучшается обмен веществ, способствующий омоложению.
• Налаживается мужской и женский гормональный фон.
• Из организма выходит лишняя жидкость.
• Улучшается состояние кожи, ускоряется рост волос.

Продукт помогает при простудных заболеваниях. По лекарственным свойствам, масло из чеснока не уступает некоторым медицинским препаратам. Он оказывает обезболивающее и спазмолитическое действие. Повышается работоспособность, чувствуется улучшение физической и умственной работы.

Чесночный настой рекомендуется принимать при следующих заболеваниях и нарушениях:

• Плохая работа кровеносных сосудов и сердца.
• Воспаления дыхательной системы.
• ОРЗ и ОРВИ.
• Атеросклероз.
• Ринит и гайморит.
• Расстройство желудка, излишнее газообразование.
• Гастрит и гастроэнтерит.
• Плохой сон, стресс, депрессия.
• Головная боль, упадок жизненных сил.

Продукт полезен, как профилактическое средство, от:

1. Злокачественных опухолей.
2. Заболеваний дыхательных путей.
3. Импотенции.
4. Тромбоза и атеросклероза.

Возможный вред

Масло из чеснока не может навредить организму. Однако его употребление противопоказано следующим группам лиц:

• Больные, страдающие острой формой язвы желудка или кишечника, желчнокаменной болезнью.
• Беременные и кормящие грудью женщины, так как изменяется состав и вкус грудного молока.
• Больные гломерунефритом.

С осторожность следует принимать продукт людям, болеющим сахарным диабетом и эпилепсией. Перед применением необходимо проконсультироваться у врача. Специалист, возможно, разрешит прием настоя и укажет рекомендуемую дозировку.

Пищевая добавка может негативно повлиять на функциональность медицинских препаратов. Состав масла уменьшает эффективность противопростудных лекарств. На консультации врача следует узнать, можно ли употреблять приправу во время приема медицинских средств.

Чрезмерное употребление чесночного настоя может привести к негативным изменениям в микрофлоре кишечника и расстройству желудка.

Как использовать чесночное масло

Данный продукт применяется в разных сферах деятельности.

В кулинарии масло из чеснока используется, как душистая приправа. Оно добавляется в маринады и соусы к блюдам, им смазывают хлеб, который подают к столу вместе с супом, и спрыскивают приготовленное мясо для аромата. Продукт используют при изготовлении майонезов и кетчупов.

Не рекомендуется добавлять масло из чеснока в рыбные блюда. Эта комбинация дает неприятный запах и вкус. Однако с морепродуктами изделие хорошо сочетается.

Продукт обладает набором полезных свойств, которые благотворно влияют на работу всего организма. Чесночные настои добавляют в лекарственные препараты. Однако нежелательно применять масло без назначения врача. Иногда изделие может принести вред или ослабить работу медицинских лекарств.

Чесночный настой используется в косметологии. Он богат витаминами и микроэлементами, благодаря чему его ценят, как натуральную косметику. Продукт обладает омолаживающим эффектом, борется с воспалениями, акне и черными точками. Жидкость используют, как питательную маску для волос.

Чесночное масло — полезный продукт, который широко используется в кулинарии, медицинских целях и косметологии. Добавление продукта в горячие блюда и салаты делает их вкуснее и ароматнее. Его свойства налаживают работу практически всех систем организма. При употреблении изделия внутрь, улучшается состояние внешнего вида человека, увеличивается прилив сил, повышаются умственные способности.