Это уникальное растение еще в древние времена сравнивали с золотом. Там, где росли дикие бархатцы, люди искали месторождения драгоценного металла. Цветок всегда считался символом здоровья, долголетия и семейного благополучия. На Кавказе приправу из высушенных цветов бархатцев называют Имеретинским шафраном, намекая на ценные свойства дорогостоящей пряности.
Общие сведения
Зачастую, прогуливаясь в парках мимо ярких газонов, люди обращают внимание на веселые оранжевые цветы. Но не все знают, что бархатцы используют не только в ландшафтном дизайне, но и в кулинарии, медицине, косметологии, быту.
Посаженные среди картофельных кустов, бархатцы отпугивают колорадского жука, а среди капустных грядок – бабочку-капустницу. Если поставить букет в вазу, то они долго будут радовать веселым цветом, а весь дом наполнится приятным ароматом.
Полезные свойства содержатся и в листьях, и в семенах, и в лепестках. Надземная часть цветка богата эфирными маслами, большую часть которых составляет оцитомен. Его благотворное действие во многом и объясняет полезность бархатцев. Цветы могут поднять настроение, избавить от депрессии. Они усиливают выработку гормона счастья, нормализуют сон, положительно действуют на нервную систему. При эмоциональных и физических перегрузках цветы помогают снять напряжение. Отварами и настоями корзинок лечат простудные и вирусные заболевания. Семена Имеретинского шафрана – длинные, черные, сплюснутые полоски. Лепестки соцветий – желтые, оранжевые, коричневые. Благодаря богатому биологическому составу и те, и другие используют для
- Производства ароматических масел, саше.
- Избавления от садовых вредителей.
- Изготовления антистрессовых препаратов.
Отвары и настои бархатцев используют для укрепления мужского и женского здоровья. Улучшая состояние сосудов и интенсивность кровообращения, растение благотворно влияет на мужскую потенцию. Женщинам при менструальных болях рекомендован чай из цветов, он действует как спазмолитик и выравнивает гормональный фон. Кормящим мамам отвар из цветов помогает наладить лактацию.
Лечебные свойства цветов используют не только для практической профилактики заболеваний в быту, в народной медицине, но и в фармакологии для изготовления лекарственных препаратов.
Что же в бархатцах более полезно – семянка или лепестки?
Польза семян
Семена бархатцев заготавливают с середины сентября. Их используют не только для посадки материала на следующий год. Так как семена содержат питательный запас, они находят применение для различных целей как отдельно, так и целиком с сухим бутоном. Считается, что все части цветка пригодны для употребления в пищу. Измельченные в порошок высушенные семянки, как и сухие бутоны, используют в качестве приправы к блюдам. Настой семян избавляет от насекомых – вредителей при уходе за комнатными растениями и рассадой. Этим методом можно избавиться от мучнистого червеца, паутинного клеща, и просто применять для обеззараживания грунта.
Благодаря значительному содержанию эфирных масел семянки Имеретинского шафрана используют для изготовления:
- Травяных подушечек.
- Ароматических масел для ванн, увлажнителей воздуха, аромаламп.
- Смесей для саше.
Эти изделия благотворно действуют на нервную систему, обладают успокаивающим эффектом, снимая тревогу и стресс.
Польза лепестков
Полезными свойствами обладают как соцветия бархатцев целиком, так и отдельно лепестки. Из них приготавливают чаи, настои, отвары, масла, пищевые красители. Спектр применения лепестков более широк, чем семян.
Эфирные масла в составе лепесточков объясняют целебные свойства уникального растения.
Настой из свежесорванных лепестков используют для очищения организма от паразитов, для улучшения работы поджелудочной железы.
Среди народных рецептов есть вариант употребления свежих цветов бархатцев для улучшения остроты зрения, для этого взрослому человеку рекомендуется съедать 3 цветка в день, ребенку 1 цветок.
Настой из сухих лепестков пьют для остановки внутреннего и наружного кровотечения, для лечения артрита, сахарного диабета. Его используют для ингаляций при простудных заболеваниях.
Масло из лепестков легко приготовить в домашних условиях. Его используют наружно для лечения и заживления:
- Ран.
- Ожогов.
- Пролежней.
- Огрубевшей кожи на локтях и пятках.
- Раздражений кожи.
- Грибка на ступнях.
Возможный вред продуктов
Несмотря на многочисленные полезные свойства, растение может причинить и вред, если не придерживаться рекомендаций и не советоваться с врачом.
Не стоит увлекаться бархатцами беременным женщинам, склонным к аллергии.
Также следует отказаться от средств на основе имеретинского шафрана тем, у кого проявились признаки индивидуальной непереносимости, чтобы предотвратить развитие аллергической реакции.
Малышам в возрасте до 2 лет также стоит воздержаться от контакта с цветами бархатцев.
В любом случае можно провести пробный тест на наличие аллергии к растению. Если проявятся тошнота, головокружение, головная боль либо сыпь, то следует немедленно отказаться от приема.
Рекомендации к употреблению
Заготавливая запасы на зиму, опытные хозяйки зачастую заботятся и о том, чтобы сохранить до следующего сезона семена и высушенные лепестки бархатцев. Если хранить их в хлопчатобумажных мешочках в темном месте в квартире, либо в кладовой, то во-первых, это уже само по себе средство от моли, саше, а во-вторых, в любое время из этих запасов можно приготовить настой или отвар. Можно хранить в банке с крышкой, но в этом случае надо периодически приоткрывать и проверять на затхлость.
Чем дольше хранятся лепестки и семенной материал, тем более из них улетучиваются эфирные масла. Поэтому при сборе растения с целью использования эфирных масел следует сразу же начать применение.
Лепестки бархатцев практически более применимы и полезны, чем семена, так как у них больше вариантов к использованию. Свежие или засушенные, лепестки применяются в различных сферах, от кулинарии до фармакологии. Семянка же, кроме прямого назначения, используется как ароматная составляющая бытовых средств. Таким образом, заботливым хозяйкам при заготовке на зиму частей бархатцев, следует учесть их практическую пользу, возможный вред и вероятную область применения.
