Красное вино: полезные свойства и возможный вред

Существует мнение, что алкоголь абсолютно вреден для здоровья и не оказывает положительного воздействия. На самом деле, некоторые виды алкогольных напитков могут быть полезны. К таким относится красное вино.

Красное вино

Напиток получают путём брожения натурального виноградного сока. В нём содержатся полезные микро- и макроэлементы: калий, магний, натрий, кальций, железо, цинк, селен и др. Витамины C, B1, B2, B6, B12, PP.  Помимо этого, в красном вине содержатся антиоксиданты, замедляющие процесс старения организма и препятствующие образованию свободных радикалов.

Вина делятся на 3 вида:

1. Сухие.
2. Полусухие.
3. Сладкие.
4. Полусладкие.

Самые качественные вина производятся в Европе, а главной страной-знатоком виноделия считается Франция. Именно французское вино по праву заслужило статус лучшего вина, благодаря своим вкусовым качествам и технике изготовления.

Польза

• Так как в составе продукта содержатся калий и магний в больших количествах, то он положительно влияет на сердечно-сосудистую систему. Вино укрепляет сердечную мышцу, разжижает кровь, повышает гемоглобин, препятствуя развитию анемии и устраняя малокровие. Также он способствует профилактике атеросклероза, нормализации холестерина и сахара в крови, очищению крови.
• Напиток стимулирует работу пищеварительного тракта. Он улучшает аппетит, усиливает секрецию поджелудочной железы и печени, что способствует усиленному выведению желчи из организма, нормализует уровень кислотности в желудке.
• Антиоксидант ресвератол, в большом количестве содержащийся в плодах винограда, выводит из организма соли тяжёлых металлов, ядовитые вещества, радионуклиды, токсины. Помимо этого, он улучшает клеточный обмен, регулирует жировой обмен в печени.
• Красное вино улучшает метаболизм, что способствует похудению. На многих диетах разрешено иногда выпивать небольшое количество красного вина.
• Вино укрепляет иммунитет и борется со многими респираторными заболеваниями. Если сварить вино вместе с корицей и пряностями, то получится напиток под названием “Глинтвейн”, помогающий вылечиться от простуды, пневмонии, бронхита и т.д. Этот же напиток стоит употреблять при усталости, апатии и стрессах.
• Средство помогает успокоиться. Если день был напряжённым, то вечером можно выпить половину бокала вина, чтобы избавиться от напряжения и улучшить сон.
• Также оно помогает укрепить зубную эмаль, снизить кровоточивость дёсен и немного отбелить зубы. Некоторые вещества, содержащиеся в вине, обладают антисептическими свойствами, поэтому выпив немного после обеда, можно очистить полость рта от вредоносных бактерий.
• Напиток способен замедлить старение сетчатки глаза и предотвратить развитие слепоты.

Польза для мужчин

Красное вино препятствует преобразованию мужского гормона тестостерона в эстроген — женский гормон. Повышенное содержание эстрогена в мужском организме вызывает увеличение молочных желёз и появлению вторичных женских признаков.

Доказано, что мужчины в большей мере подвержены развитию атеросклероза, инфарктам и инсультам, а регулярное употребление напитка позволит избежать появления опасных заболеваний.

Нужно помнить, что мужчинам можно употреблять только красные сухие сорта. Сладкие и полусладкие снижают тестостерон и повышают холестерин, что влечёт за собой набор веса.

Польза для женщин

Натуральное красное вино богато флавоноидами и антиоксидантами, которые тормозят скорость развития раковых клеток и убивают свободные радикалы. Доказано, что напиток способствует профилактике рака молочной железы и репродуктивной системы женщины.

Также он стимулирует синтез коллагена в эпидермисе, благодаря чему кожа надолго сохраняет молодость, упругость и красоту.

Беременным женщинам употреблять вино и другие алкогольные напитки строго запрещено, так как они влияют на развитие плода и вызывают различные патологии, в том числе внутриутробную смерть плода.

Для нормализации давления

Доказано, что употребление вина напрямую связано с артериальным давлением человека. Но разные сорта напитка по-разному влияют на АД, поэтому важно знать, что можно употреблять при повышенном и пониженном давлении.

Гипертоникам можно употреблять только сухие сорта, так как они расширяют сосуды и способствуют их расслаблению, тем самым понижая давление.

Гипотоникам разрешено в умеренных количествах принимать сладкие сорта, которые учащают пульс и способствуют повышению давления.

Вред

Всё-таки, вино — это алкогольный напиток, который, как и другие виды алкоголя, может нанести вред при чрезмерном употреблении.

Самая распространённая проблема — это зависимость от алкоголя, которая влечёт за собой психоэмоциональные расстройства и последующую деградацию личности. Чаще всего, после вина, зависимый человек начинает употреблять более тяжёлые и опасные виды алкоголя.

Также чрезмерное употребление вина может привести к циррозу печени, которая становится причиной ранней смерти человека.

Так как вино содержит спирт, то оно может стать причиной интоксикации организма.

Этиловый спирт в большом количестве приводит к опасным заболеваниям пищеварительного тракта: гастриту, язве, злокачественным опухолям. Также он влияет на потенцию и может стать причиной рождения нездоровых детей. Выявлено, что мужчины, страдающие импотенцией, употребляли в большом количестве алкоголь.

И всё же, красное вино — очень полезный напиток, если принимать его правильно. Рекомендуемая доза в день составляет примерно 0,5-1 бокала в день. Лучше всего употреблять вино во время обеда, это позволит пище лучше усвоиться и предупредить откладывание жира в организме. За ужином употреблять напиток тоже можно, но рекомендуется снизить дозировку.

При хронических заболеваниях употреблять вино можно только после согласования с лечащим врачом.