Бразильский орех: полезные свойства и вред

О том, какой большой пользой обладают орехи для общего состояния организма человека известно достаточно много, то есть они именно – клад витаминов, многочисленных микроэлементов и прочих дополнительных полезных составляющих. Такие представители орехов как арахис, кешью и фисташки уже на протяжении длительного времени известны в мире и имеют большое количество поклонников. А бразильский орех появился сравнительно недавно и поэтому для многих это — новшество.

Употребляют в рационе этот продукт предпочтительно в сыром или же бланшированном виде. В нем много белка, тмина и магния. Масло зачастую применяется в качестве составляющей шампуней, кондиционеров для волос или же для изготовления других косметических средств.

Что такое бразильский орех

Сам по себе продукт имеет плоские плоды, которые похожи больше на свисающие стручки, размером достигают 18 см, таким образом, по внешнему виду больше напоминают косички, какие склоняются с толстых веток мощного дерева.

На многолетнем дереве вырастает больше 300 стручков и при этом в каждом из них находится примерно 24 боба. Что касается сезона созревания, то он приходится на период с середины зимы по июнь. Сбор урожая происходит таким образом – извлекают семена, просушивают на солнце, после чего промывают и только потом пересылают на продажу.

Такие представители являются самыми ценными и полезными среди продуктов, которые произрастают в Амазонии. Деревья могут приносить плоды исключительно в естественной своей среде обитания, поэтому искусственно пытаться вырастить бразильский орех даже не стоит пытаться, так как это дело не увенчается успехом. Дело в том, что для хорошей производительности им необходимы местные пчелы, которые производят их опыление, а также грызуны, какие распространяют их семена.

Сбором урожая в дикой местности занимаются исключительно местные жители. Для них именно такой вид деятельности и является основным источником их дохода. Что касается оставшихся стручков, то они для коренных жителей в дальнейшем служат в качестве посуды, а также их применяют для лечения болезней печени.

За счет приятных вкусовых качеств и большому количеству питательных веществ в составе бразильский орех стал весьма популярным во всем мире. Есть, конечно, и минус у данного продукта и заключается он в том, что зачастую такой продукт заражен грибками, это негативным образом сказывается в момент сбыта продукции.

Полезные свойства

Такой продукт в сыром виде имеют в своем составе огромное количество жиров, витаминов и клетчатки. Даже с учетом большого количества жиров в составе употребление в пищу бразильского ореха помогает в процессе борьбы с лишним весом.

Рассмотрим, какими полезными свойствами обладает плод:

• Наличие антиоксидантного эффекта, тем самым происходит улучшение работы кровеносных сосудов.
• Снижает артериальное давление.
• Производит торможение развития ишемической болезни сердца.
• Употребление бразильского ореха значительно понижает гибель нервных клеток (при гибели нервных клеток развивается болезнь Альцгеймера).
• Употребление продукта снижает риск возникновения вирусных заболеваний.
• В составе имеется витамин Е, который положительным образом сказывается на репродуктивной функции человека.
• Также за счет наличия витамина Е, улучшается внешний вид кожных покровов.
• В плодах данного типа большое количество селена, какой превосходно подходит для профилактики онкологических заболеваний.
• Частое употребление продукта способствует понижению уровня смертности от онкологических заболеваний или же болезней сердечно-сосудистой системы.

Противопоказания и вред

Ссылаясь на последние проводимые исследования данный продукт, скрывает в себе и некоторый вред. Именно поэтому бразильский орех необходимо применять в специальной дозировке (не больше 3 штук в сутки), а также только тем, кто не имеет никаких противопоказаний. Рассмотрим факторы, какие обуславливают вред для человека в случае злоупотребления:

• В кожуре плода имеется природный яд, какой при употреблении попадает в незначительной мере в организм, но при этом может стать предвестником начала онкологии печени.
• Такие орехи слишком сильный аллерген, за счет чего при первом употреблении много съедать нельзя не зная, как отреагирует организм.
• Большое содержание селена способно спровоцировать воспаление легких, тошноту или же диарею.
• В орехах есть незначительное количество радиоактивного радия содержание, которого выше, нежели в других продуктах.
• Высокая калорийность орехов может принести вред тем, кто чутко следит за своей фигурой.

Советы и как правильно использовать

Применение бразильского ореха в медицине

Именно плодовая вытяжка является одним из основных ингредиентов составов лекарственных препаратов, так как обладает противовоспалительным действием. Отвары из самих плодов, а также скорлупы применяются в процессе лечения многих болезней и помогают восстановиться пациенту после перенесенных операций.

Применение в косметологии

Масло бразильского ореха идеально подходит для ухода за кожей, делая ее при этом мягкой и разглаживая даже самые минимальные морщины. Также такое масло часто используется при изготовлении шампуней и других средств по уходу за волосами, так как именно данный компонент делает волосы послушными, избавляет их от ломкости и питает корни.

Также помимо всего вышеперечисленного, плоды широко используются в кулинарии для приготовления самых разнообразных блюд. А также из масла бразильского ореха получаются великолепные художественные краски, которые с легкостью наносятся на холст. Большую роль такое масло играет и у тех, кто занимается ремонтом часов, так как из него производят смазки для часовых механизмов.

Вывод

Подводя итоги, следует сказать о том что, рассмотрев состав, происхождение и основные свойства продукта можно смело утверждать, что бразильский орех приносит организму человека намного больше пользы, нежели вреда. Но при этом следует помнить, что все полезно в меру. Поэтому не следует жадничать, ведь таким образом можно принести вред своему организму.