Пчелы – известные труженики. А кто работает, тот и производит. Продукты пчелиного труда известны своими уникальными полезными свойствами. В них огромное количество витаминов и микроэлементов. Самый популярный в использовании продукт, конечно же, мед. Но помимо его есть еще полезные дары от этих маленьких насекомых. Например, прополис и перга. В магазине многие покупатели задумываются о том, какой из этих продуктов принесет большую пользу организму при употреблении.
Что это и откуда берется?
Прополис представляет собой, по сути, специальный пчелиный клей. Для его создания пчелы собирают смолистые вещества с почек растений. Используется он в ульях для дезинфекции и изоляции. Например, прополисом обрабатываются ячейки лотка, перед тем, как матка заполнит их яйцами. Также с помощью прополиса пчелы замазывают щели и изолируют посторонние предметы, которые оказались в улье. Благодаря изоляции прополисом пчелы создают внутри улья особый микроклимат, комфортный для их проживания и сохранения ценного меда.
Прополис получается в результате переработки пчелами собранных смолянистых клейких растительных веществ. В эти вещества они добавляют собственные ферменты. Результатом является уникальное полученное вещество.
Для того чтобы прополис можно было получить, его соскабливают специальными решетками с улья, а затем, растапливая на водяной бане, удаляют примеси (растения и другие). При такой обработке прополис не теряет своих свойств.
Пергу еще называют «пчелиным хлебом». Она представляет собой пыльцу растений, собранную пчелами и утрамбованную в соты. С помощью перги пчелы выкармливают личинок нового потомства.
Пчелы собирают пыльцу с пыльников внутри цветков. Если пыльник уже раскрылся, то пчела просто цепляет его, залетая в цветок, а если пыльник закрыт, то прогрызает и залезает туда всеми ногами, чтобы на них сосредоточилась пыльца.
Прополис и перга
Встретить пергу на прилавках можно в трех видах:
- В сотах. Такой вариант не подвергается обработке со стороны человека, но и хранится довольно плохо. Помимо самой перги содержит воск, влагу и мерву, а также посторонние примеси.
- Перговая паста. Ее получают при перемалывании перги на мясорубке и добавлении к ней меда. Обычно добавляют около 30% меда. Такой состав хранится гораздо дольше, однако имеет не самый приятный вид и может не всем подойти из-за содержания меда.
- Чистая пегра без сот. Чтобы ее получить, состав аккуратно очищают от воска и мервы и затем хорошо высушивают. В данном случае количество примесей минимально, а хранение будет длительным.
Насколько полезен прополис
О его пользе ходят легенды, но все-таки всем хотелось бы понимать более конкретно, в чем она заключается:
- Уникальный состав прополиса пополняет организм человека провитамином А и витаминами группы В, С, Е, марганцем, кремнием, железом, цинком, кальцием, фосфором, магнием, различными аминокислотами, органическими кислотами, флавоноидами, никотиновой и бензойной кислотами. Состав действительно впечатляет, но самое интересное, что ученые еще до сих пор его изучают. Возможно, людям известны еще не все секреты этого уникального вещества.
- Еще с древности люди использовали прополис в качестве сильного обезболивающего средства. По данным исследований эти способности превышают в 5 раз возможности новокаина.
- Прополис обладает прекрасным свойством снижения температуры. В случае, когда использование меда невозможно, например, из-за аллергии, прополис может смело его заменить.
- Антибактериальные и противовирусные способности сделали этот продукт аналогом современных антибиотиков. Важный плюс такой замены – к нему не вырабатывается устойчивость в организме человека.
- Прополис используют для заживления ран и снятия воспалений, например, при трофических язвах, экземах или дерматозах.
- В качестве иммуномодулирующего средства прополис стимулирует восстановление иммунной системы и помогает нормализации ее работы.
Прополис получил свое признание не только в области народной медицины, но и клинической. Современные врачи все чаще прописывают его для лечения и профилактики многих заболеваний.
А что на счет пользы перги?
О прополисе действительно слышал практически каждый, а вот про пергу люди вспоминают гораздо реже, а ведь она не менее уникальна:
- В ее составе можно встретить микро- и макроэлементы, ферменты, гормоноподные вещества, моносахариды, аминокислоты и жирные кислоты, каротиноиды, органические кислоты, витамины В1, В2, В3, В6, Е, D, С, Р и К.
- Перга помогает выводить из организма токсины и благотворно влияет на пищеварительную систему человека.
- Помогает замедлять процессы старения кожи, улучшает ее состояние.
- Способствует снижению холестерина в крови, улучшению кровообращения и кровообразования, помогает работе кровеносной системы в целом.
- Благодаря нормализации кровообращения в органах репродуктивной системы, способствует нормализации гормонального баланса.
- Помогает работе эндокринной системы.
- Снижает уровень стресса и риски возникновения депрессии.
- Оказывает противовоспалительное действие и стимулирует регенеративные процессы организма.
Полезные свойства перги действительно внушают и могут поспорить с другими продуктами пчелиного производства в пользе для организма человека.
А все ли так радужно?
Полезных свойств конечно у обоих продуктов много, однако никто не отменял и возможный приносимый ими вред.
Прополис в первую очередь нельзя употреблять людям с аллергиями на мед, так как он может содержать его компоненты. Из-за способности к противостоянию тромбозу прополис не рекомендуется употреблять людям с проблемами со свертываемостью крови, а также с перед операциями.
Также употребление прополиса лучше отменить на время кормления грудью малыша. Он может быть аллергиком, а значит, через молоко получит аллергены.
Перга или прополис?
В целом, если убрать вопрос об индивидуальной непереносимости обоих продуктов, то стоит опираться на отсутствие противопоказаний и личные потребности и предпочтения.
В отличие от меда и перга и прополис не являются лакомством, а значит, выбор об их употреблении должен строиться на желании получить пользу для организма. В данном случае ни в коем случае нельзя злоупотреблять продуктами. Употребление тоннами перги не избавит от депрессии и не успокоит воспаленный орган. Безмерное поедание прополиса не избавит от частых мигреней и не заживит рану в одночасье.
Оба эти продукта должны использоваться дозированно, а лучше после консультации со своим врачом. Их стоит рассматривать не как панацею от описанных в достоинствах болезней, а вспомогательное средство для организма.
