Польза и вред фундука для организма человека

Наверняка каждый из нас не раз слышал рекомендацию потреблять как можно больше орехов, ведь этот продукт чрезвычайно полезен для нашего организма. И это действительно не лишено здравого смысла – доказано, что в орехах содержится множество витаминов и минералов, значительно улучшающих самочувствие и здоровье.

Один из наиболее популярных у отечественного потребителя представителей «орехового семейства» — маленький круглый фундук, который часто встречается в различных шоколадках и конфетах.

Чем полезен для нашего организма этот орех? Как правильно выбирать фундук и что стоит учитывать, прежде чем вводить продукт в свой рацион?

Фундук – основные сведения о продукте

Другое название ореха, часто встречающееся в различных источниках, – «лесной орех». Коричневые маленькие орешки являются плодами деревянистого кустарника, именуемого лещиной обыкновенной, или орешником.

Данное растение произрастает на территории практически всей Европы, в том числе и в северных ее странах, таких, например, как Норвегия. Выращивают лещину в европейской части России, а также на Кавказе. Культивируется орешник также в теплых восточных странах. Так, одним из самых крупных производителей является на сегодняшний день Турция.

Лесной орех – едва ли не самый известный у нас вид ореха. Его активно употребляют как в сыром виде, так и в составе различных кондитерских изделий: сладостей, таких, как шоколад, орехово-шоколадные пасты, различные конфета, а также халва. Гурманы с удовольствием добавляют фундук в различные изысканные рецепты высокой кухни.

Полезные качества

Как именно влияет на наше здоровье фундук и почему его обязательно нужно есть, чтобы улучшить состояние организма и преобразить собственный внешний вид?

• Прежде всего, стоит сказать, что фундук, как и любой орех, богат жирами, а значит, энергией для нашего тела. Всего 50 грамм лесного орешка на длительное время насытят и утолят голод, поэтому не лишним будет есть фундук во время завтрака или перекусывать им в походах или при интенсивной физической нагрузке.
• Плоды орешника также славятся высоким содержанием витамина Е, необходимого для нормального функционирования женской репродуктивной системы. Витамин Е нормализует менструальный цикл и делает менструации менее болезненными. Кроме того, токоферол благоприятно сказывается на здоровье и состоянии кожи, ногтей и волос; помогает бороться с выпадением или ломкостью локонов, делает кожу упругой и сияющей, ногти – менее ломкими.
• В фундуке содержится немало белка, хорошо усваивающегося организмом. Это может быть особенно полезно людям, придерживающимся вегетарианской диеты или строго поста, иными словами, испытывающим дефицит белков в рационе.
• Хорошо сказывается употребление лесного ореха на состоянии и работе сердечно-сосудистой системы. Укрепляется сердечная мышца, очищаются и становятся крепче сосуды, кровь активно движется по организму, насыщает кислородом и питательными веществами ткани и клетки, что крайне положительно отражается на самочувствии и снижает риск многих сосудистых заболеваний.
• Железо, содержащееся в фундуке, помогает поднять показатели гемоглобина в организме и улучшить функционирование кровеносной системы.
• От введения в рацион продукта улучшится и здоровье пищеварительной системы, наладится работа кишечника, перестанут беспокоить запоры, метеоризм и прочие расстройства желудочно-кишечного тракта.
• Весьма благоприятно сказывается употребление лесного ореха и на работе мозга. Горсть фундука в день значительно улучшает умственную деятельность, скорость мышления, внимание и память. Рекомендуется налегать на орешки во время напряженной умственной деятельности (например, экзаменов или интенсивной учебы).
• Природные антиоксиданты, в изобилии имеющиеся в составе продукта, замедляют процессы старения в организме, преображают состояние эпителия, но самое главное – эти вещества препятствуют образованию и развитию раковых клеток, служат профилактикой онкологических заболеваний.

Вред и противопоказания

• Бесспорно, фундук – продукт невероятно полезный, однако при его употреблении стоит обязательно помнить о высокой калорийносте: в 100 г лесного ореха содержится более 500 калорий. Поэтому, во избежание проблем с фигурой и появления лишних килограммов, не рекомендуется налегать на фундук и потреблять не более 30-50 грамм в день.
• Не редки случая проявление аллергии на лесной орех. Стоит быть осторожным детям и лицам, склонным к аллергической реакции на продукты.
• Богатый жирами фундук может быть противопоказан при наличии серьезных заболеваний печени, а также при расстройствах пищеварительной системы, поскольку орех при переваривании значительно нагружает ее.
• Не стоит увлекаться орешками и беременным и кормящим женщинам, поскольку реакция на фундук малыша может быть непредсказуема. Маленьким детям продукт давать стоит в маленьких количествах, дабы предотвратить аллергию.

Рекомендации

1. При покупке внимательно смотрите на ореховые плоды: они не должны быть покрыты пятнами плесени, быть сморщенными или слишком грязными.
2. Срок хранения ореха, как правило, составляет не более 6 месяцев. Наличие скорлупы значительно повышает этот срок.
3. При выборе неочищенного фундука обратите внимание, слышите ли вы стук при трясении ореха. Если слышите, значит, орех испорчен – скорлупа не плотно прилегает к ядру, стало быть, ядро высохло и не пригодно для употребления в пищу.

Вывод

Фундук обязательно нужно включать в рацион тем, кто стремится укрепить собственное здоровье и улучшить самочувствие. Особенно полезен лесной орех для женщин, поскольку оказывает положительное влияние на их репродуктивную систему, а также состояние волос и кожи.